Ufff, lo que pides es complicado, acertar con un cachorro es difícil y creo que incluso de la mejor línea te puede salir rana.
Para un hombre de 70 años yo creo que le iría mejor un bretón, pero claro, cada perro es un mundo...
Todos queremos buenos perros que encuentren caza pero muchos con un medio perro que sea útil ya nos conformamos. O al menos yo me conformo.
La gente que conozco, becadera 100% crian muchos perros que luego malvenden o regalan hasta que encuentran un crack, véase con nariz, inteligencia, andadura, muestra firme, cobro dulce etc.
Yo me conformo con menos pero...no es tan fácil conseguirlo.