Mejor navaja de caza...

Pointer escribió:

Pep, un cuchillo de pastor de los de Ordinas, con mango de cuerno de boc o cabra, de acero oxidable y bien afilado, no necesitas ninguna floritura más para desollar un cabrito.

Consejo: llevar dos en la mochila y afilador.

Un saludo

¿
Has tenido alguno de Consell (Campins) o me aconsejas Ordinas?



El consejo de llevar dos filos me lo apunto....Estimado amigo, me han pasado dos anécdotas a la hora de comprar una pastora mallorquina que me reventaron la compra aunque no las voy  a hacer públicas. Quizás será cosa  dell destino o lo que sea pero nunca ha caído una en mis manos aunque por el tema del seguro y del eje las veo muy arcaicas...Sistema de fricción o fieles.
Hay navajas albaceteñas como las Flores Cortés al carbono que por 5 euros creo que pueden hacer lo mismo y al llevar una rudimentaria virola con un par de martillazos se pueden ajustar en el eje...
Un saludo!

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Mi última adquisición. Una Sanrenmu 710. Navaja táctica china de alta calidad y precio irrisorio. Unos 12 e .
Está siempre agotada y lleva el mismo acero que la spyderco tenacious.
Es màs bonita en plateado pero no pude encontrarla.
Literalmente ha venido que afeita...

Hola, en Filofiel creo que anda por unos 17 euros.

Asterix escribió:

Hola, en Filofiel creo que anda por unos 17 euros.

Sí, pero son 17 más 8 de gastos de envío y no quedan.
La navaja de ajustes, solidez y corte es algo impresionante.

Buenos días, en aliexpress las tienen por algo menos de 10€ sin gastos de envío, lo que no se si son originales o copias baratas, esta última opción seguro que es la más probable.

Pedro Taboada escribió:

Buenos días, en aliexpress las tienen por algo menos de 10€ sin gastos de envío, lo que no se si son originales o copias baratas, esta última opción seguro que es la más probable.

No tengo ninguna duda de que la mìa es original.
Acojonante la navaja y ha venido en su cajita, tiene su número de serie en la hoja etc.

Y por cierto, como a un buen amigo mio al cual regalé una navaja de Salamandra hace unos años se le ha roto el muelle y está pendiente de arreglo, ya me ha llegado una Tenacious de hoja lisa para regalársela por Reyes.

Esta es mucho más robusta que la Salamandra, así que esa la dejará de adorno y le dará tralla en el monte a la Tenacious, ya que trabaja en el Infoca y necesita una herramienta dura.

Enjarao escribió:

Y por cierto, como a un buen amigo mio al cual regalé una navaja de Salamandra hace unos años se le ha roto el muelle y está pendiente de arreglo, ya me ha llegado una Tenacious de hoja lisa para regalársela por Reyes.

Esta es mucho más robusta que la Salamandra, así que esa la dejará de adorno y le dará tralla en el monte a la Tenacious, ya que trabaja en el Infoca y necesita una herramienta dura.

Vaya regalos que hace usted don Paco. Ya querrìa tener yo amigos así.
La navaja un acierto. Para mí lo más destacable es la facilidad para abrirla con una mano. Parece una tonterìa pero si hiciese falta ahí está....
Un saludo!

pepdark escribió:

Enjarao escribió:

Y por cierto, como a un buen amigo mio al cual regalé una navaja de Salamandra hace unos años se le ha roto el muelle y está pendiente de arreglo, ya me ha llegado una Tenacious de hoja lisa para regalársela por Reyes.

Esta es mucho más robusta que la Salamandra, así que esa la dejará de adorno y le dará tralla en el monte a la Tenacious, ya que trabaja en el Infoca y necesita una herramienta dura.

Vaya regalos que hace usted don Paco. Ya querrìa tener yo amigos así.
La navaja un acierto. Para mí lo más destacable es la facilidad para abrirla con una mano. Parece una tonterìa pero si hiciese falta ahí está....
Un saludo!

Es que del trabajo de este pueden depender vidas, tanto humanas como de animales, asi como propiedades... etc.

buenos dias, yo poseso y tengo una pequeña coleccion de navajas, de todas marcas y sin ellas, mas grandes y pequeñas, alguna es un gran recuerdo de mi padre, otra muela que fue ganada en un concurso de fotografia de una revista de seguros de caza, otras regalos de amigos, pero al final las que uso son las opinel de carbono no se el tamaño creo que 6 y 7, pero la reina y la que me gusta para cortar (sobretodo el JAMON, SE QUE NO ES LO ADECUADO) y la compre para poder depellejar los jabalis y eviscerar a todas la piezas de caza mayor que abato y son para autoconsumo.
De esta ultima navaja ( la opinel grande ) he regalado varias a amigos y compañeros/as de caza

JC338 escribió:

buenos dias, yo poseso y tengo una pequeña coleccion de navajas, de todas marcas y sin ellas, mas grandes y pequeñas, alguna es un gran recuerdo de mi padre, otra muela que fue ganada en un concurso de fotografia de una revista de seguros de caza, otras regalos de amigos, pero al final las que uso son las opinel de carbono no se el tamaño creo que 6 y 7, pero la reina y la que me gusta para cortar (sobretodo el JAMON, SE QUE NO ES LO ADECUADO)  y la compre para poder depellejar los jabalis y eviscerar a todas la piezas de caza mayor que abato y son para autoconsumo.
  De esta ultima navaja ( la opinel grande ) he regalado varias a amigos y compañeros/as de caza  

La opinel de carbono es una gran cortadora, el propio diseño de la hoja lleva a ello. Una herramienta hecha para cortar. La perfección de la sencillez....
Un saludo!

Las piezas con hojas finas y de carbono son más fáciles de afilar y mantienen mejor el filo. Pero como desde hace años está la moda de hojas gruesas en navajas y cuchillos de caza, pues... a la moda.

En cuanto cojemos un cuchillo de monte para su compra lo sopesamos en la mano y miramos su lomo para ver el grueso, cosa que hacemos si o sí, y si no nos entra por el ojo y no notamos cierto peso, creemos que no cumplirá su cometido por falta de solidez, y eso nos hace desecharlos por otros más gruesos, pesados y teóricamente más robustos.

Y así nos encontramos con cuchillos con hojas de 10 cms y grosor en el lomo de 5-6 mm, un disparate, pues con 3-4 mm sobraría para ese largo de hoja en incluso para hojas de 15-18 cms con 4 mm van bien y no nos dejarán tirados si los usamos para lo que hay que usar un cuchillo porque todos somos el Bera Grills ese, que los usamos para subir montañas, trepar muros y árboles, matar verracos sin armas de fuego...etc. Así que ualquier fabricante o artesano que los haga con menos de 5 mm, está abocado al cierre.

Cuando hace tres siglos los bandoleros portaban navajas con hojas entre 25 y 40 cms con grosores de 3-4 mm,  y no eran cuchillos de una pieza, sino navajas, y a pesar de ser tan grandes con esas navajas "tan finas" que les servían para todo, sobrevivían en el monte a diario durante decenios. Esos si que eran Rambos de verdad.

Por otro lado, los colonos que fueron a América hace 300 o 400 años, y hablo tanto de ingleses como de italianos, españoles y resto de europeos, lo que llevaban eran sus cuchillos de cocina, los que se usaban en cada país y esos cuchillos los usaban para todo, para llevarlos al monte de caza o encima para defensa, simplemente les hacían una funda con la piel de un animal, se lo metían al cinto, y ese era "su" cuchillo de monte, caza, supervivencia, defensa...etc. Cuchillos de cocina, simplemente, no como hoy, que son piezas hechas para el monte y por sus formas cualquiera sabe que no es de cocina*.

Desde hace unos años, la moda nos ha llevado a herramientas más pesadas y más cansinas a la hora de portarlas y afilarlas, y al ser más gruesas de lomo, la caida hasta el filo es más "violenta", y el filo es más díficil de "hacer", y mantendrá menos tiempo el afilado.

* Sobre esto, quisiera contar una anécdota que conto Isabel, la mujer del PH Toni Sánche-Ariño. Contaba esta hará unos veinte años, que estaban afincados en Tanzania para la temporada de safaris, y así llevaban ya unos años y con la misma plantilla de nativos para dar servicio al campamento y para salir de caza.

Isabel le cogió cariño a uno de ellos el cual estaba siempre atento a lo que ella necesitaba, y también era muy eficiente durante la caza, pues era válido tanto como rastreador, como despellejando bichos y sacando los trofeos. Vió Isabel que este buen hombre usaba para todo un cuchillo pequeño y endeble de cocina metido en una cochambrosa funda hecha por su dueño, el cual estaba ya en muy mal estado, mas bien en las últimas, pero que cortaba fantásticamente.

Cuando termino la temporada de safaris y los Ariño volvieron a España, Isabel pasó por una renombrada armería y compró el cuchillo que su experiencia le decía era más adecuado para las tareas que hacía aquel hombre. El cuchillo le costó un buen dinero, pero era una pieza perfecta para todo. Toni le había dicho que le regalara otra cosa, que aquel hombre no necesitaba aquel cuchillo.

Volvió a Tanzania para la temporada de caza, el nativo en cuanto la vio la recibió con gran cariño y entusiasmo, e Isabel enseguida muy ilusionada le entregó su regalo, el hombre lo recibió y cuando vio el cuchillo no pareció muy contento, pero Isabel se dijo que a veces los nativos no agradeceb las cosas y no le dió importancia. Ya llevaba casi la mitad de la temprada, e Isabel no le había visto a aquel hombre su cuchillo, y seguía usando el cochambroso de toda la vida, así que le preguntó por su cuchillo nuevo, y:

- Es muy bonito, mi mujer lo usa en la cocina, pero a mi me gusta más el mio.

Enjarao escribió:

Las piezas con hojas finas y de carbono son más fáciles de afilar y mantienen mejor el filo. Pero como desde hace años está la moda de hojas gruesas en navajas y cuchillos de caza, pues... a la moda.

En cuanto cojemos un cuchillo de monte para su compra lo sopesamos en la mano y miramos su lomo para ver el grueso, cosa que hacemos si o sí, y si no nos entra por el ojo y no notamos cierto peso, creemos que no cumplirá su cometido por falta de solidez, y eso nos hace desecharlos por otros más gruesos, pesados y teóricamente más robustos.

Y así nos encontramos con cuchillos con hojas de 10 cms y grosor en el lomo de 5-6 mm, un disparate, pues con 3-4 mm sobraría para ese largo de hoja en incluso para hojas de 15-18 cms con 4 mm van bien y no nos dejarán tirados si los usamos para lo que hay que usar un cuchillo porque todos somos el Bera Grills ese, que los usamos para subir montañas, trepar muros y árboles, matar verracos sin armas de fuego...etc. Así que ualquier fabricante o artesano que los haga con menos de 5 mm, está abocado al cierre.

Cuando hace tres siglos los bandoleros portaban navajas con hojas entre 25 y 40 cms con grosores de 3-4 mm,  y no eran cuchillos de una pieza, sino navajas, y a pesar de ser tan grandes con esas navajas "tan finas" que les servían para todo, sobrevivían en el monte a diario durante decenios. Esos si que eran Rambos de verdad.

Por otro lado, los colonos que fueron a América hace 300 o 400 años, y hablo tanto de ingleses como de italianos, españoles y resto de europeos, lo que llevaban eran sus cuchillos de cocina, los que se usaban en cada país y esos cuchillos los usaban para todo, para llevarlos al monte de caza o encima para defensa, simplemente les hacían una funda con la piel de un animal, se lo metían al cinto, y ese era "su" cuchillo de monte, caza, supervivencia, defensa...etc. Cuchillos de cocina, simplemente, no como hoy, que son piezas hechas para el monte y por sus formas cualquiera sabe que no es de cocina*.

Desde hace unos años, la moda nos ha llevado a herramientas más pesadas y más cansinas a la hora de portarlas y afilarlas, y al ser más gruesas de lomo, la caida hasta el filo es más "violenta", y el filo es más díficil de "hacer", y mantendrá menos tiempo el afilado.

* Sobre esto, quisiera contar una anécdota que conto Isabel, la mujer del PH Toni Sánche-Ariño. Contaba esta hará unos veinte años, que estaban afincados en Tanzania para la temporada de safaris, y así llevaban ya unos años y con la misma plantilla de nativos para dar servicio al campamento y para salir de caza.

Isabel le cogió cariño a uno de ellos el cual estaba siempre atento a lo que ella necesitaba, y también era muy eficiente durante la caza, pues era válido tanto como rastreador, como despellejando bichos y sacando los trofeos. Vió Isabel que este buen hombre usaba para todo un cuchillo pequeño y endeble de cocina metido en una cochambrosa funda hecha por su dueño, el cual estaba ya en muy mal estado, mas bien en las últimas, pero que cortaba fantásticamente.

Cuando termino la temporada de safaris y los Ariño volvieron a España, Isabel pasó por una renombrada armería y compró el cuchillo que su experiencia le decía era más adecuado para las tareas que hacía aquel hombre. El cuchillo le costó un buen dinero, pero era una pieza perfecta para todo. Toni le había dicho que le regalara otra cosa, que aquel hombre no necesitaba aquel cuchillo.

Volvió a Tanzania para la temporada de caza, el nativo en cuanto la vio la recibió con gran cariño y entusiasmo, e Isabel enseguida muy ilusionada le entregó su regalo, el hombre lo recibió y cuando vio el cuchillo no pareció muy contento, pero Isabel se dijo que a veces los nativos no agradeceb las cosas y no le dió importancia. Ya llevaba casi la mitad de la temprada, e Isabel no le había visto a aquel hombre su cuchillo, y seguía usando el cochambroso de toda la vida, así que le preguntó por su cuchillo nuevo, y:

- Es muy bonito, mi mujer lo usa en la cocina, pero a mi me gusta más el mio.

Completamente en todo lo que expone don Paco. Yo tampoco entiendo la moda de las navajas gruesas hechas para aporrear en lugar de cortar que es su cometido real.
Si bien es cierto que unos 2-3mm de grosor le dan resistencia, ir más allá me parece una sin razón, igualmente me lo parecen las pruebas de aporrear (batoning le llaman) palos, cuando es evidente que si uno quiere hacer eso no necesita una navaja, en todo caso un cuchillo enterizo y ni por estas. Lo que necesita es una hacha o una sierra pero en fin...
Lo que si me parece interesante en una nava es el filo y el sistema de bloqueo. El vaciado de la hoja si está bien hecho aporta rigidez y se puede sacar buen filo.
Nunca usaría una navaja para aporrear. Haciendo esto sólo conseguimos hacer holgura y en consecuencia desgraciar la navaja.
Además las gordotas tampoco sirven ni para pelar una manzana. Supongo que por eso tienen tanto éxito las opinel. Cortan y son resistentes. Cosa que muchas tops de mucho euros con el lomo gordo no pueden hacer...Supongo que estas de lomo grueso están pensadas para apuñalar en defensa  lo cual es un caso inexistente.
Huelga decir que el propósito de llevar una navaja nunca suele ser este de la defensa. La portamos porque la necesitamos para destripar , desollar y aviar las piezas de caza.  Así como cortar el pan y el chorizo y pelar fruta.  Pero la industria cuchillera no parece verlo así. Por cierto, recuerdo haber visto un documental de animales peligrosos en donde un ciclista de montaña salvó la vida ante el ataque de un puma en EEUU gracias a que lo acuchilló con una nava que llevaba y eso bastó para espantarlo.
Pero esto es algo tan improbable que ocurra que mejor ni nos lo planteamos...
Un saludo!

Bueno, para que no digáis que soy prochinadas, pongo una foto de mis dos últimas adquisiciones en acero carbono.
Una Barriguda Flores Cortes de Don Benito y un machete de JJ Martinez de Santa Cruz de la Mudela.
La JJ Martínez impresionante de ajustes. Rezuma calidad por todos los lados a un precio muy contenido.
La extremeña por 6e no puede dar màs de lo que da y tiene mucho encanto...
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Hola compañero;
La JJ Martinez es preciosa, se ve una navaja bien hecha, y si lleva el acero al carbono te dará alegrías y no pocas. A mí me gusta mucho ese acero en navajas porque afilarlas es muy fácil en caso de necesidad en el campo o en la casa.
Sobre la Flores Cortés, una casa que me gusta mucho con un catálogo muy extenso, las que más me gustan en mi caso son las cabriteras, me parece una hoja más aprovechable para mis usos que la barriguda.
Saludos!!

incuestionable  carbono y una piedra adecuada resolverán la " faena " , especialmente cuando el despiece deja de ser lo esencial y la exigencia de la taxidermia entra en juego !
Mencionaré a título de anécdota que al cumplir con mi patria, tras el tallado y demás,  recibí la impedimenta de servicio incluida una nº 8 manufactura la mano coronada.  
Coincido con los comentarios favorables a los fierros predilectos en el ámbito rural: prácticos y asequibles, son muestra de una tradición bien comprendida.
La sucesora de mi Opinel fue una humilde Pallarés de Solsona y posteriormente, mas artesana si cabe, una Mehmet turca...  sin la cual sería difícil hacerle los honores a mis víctimas.
Ciertamente, siempre conviene incorporar un cuchillo en el morral, para piezas de mayor "empaque".
Si se tercia y actualiza el hilo, no estaría de mas ir compartiendo impresiones acerca de estos serviciales e imprescindibles útiles de caza.
SAlu2 a la afición.
oslo0901

Coincido contigo oslo, con una piedra "normalita" y sabiendo manejar el acero que se tiene entre manos, se pueden hacer verdaderas "cirugías" en el monte.
Como muestra, os pongo una de mis incuestionables, una opinel al carbono en nº 6,7 u 8: en este caso os dejo una del número seis, con unos 10 años que esta semana sacó los lomos, paletillas y jamones de un jabalí con un tiro mal colocado que me hizo tener que desechar el costillar completo.
La piedra, una conocida fallkniven dc4 y un pedazo de cuero con pasta de pulir por un lado que siempre van juntos en la funda de la piedra rondando por la mochila: con eso afilo lo grande y lo pequeño.

Cuando la saco de la mochila, no es la primera vez que se creen que eso no sirve ni para hacer el bocadillo, cuando ven lo que corta y cómo lo corta las caras cambian...[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

Pensé hasta en comprar una de esas con hojas desechables tipo bisturí, pero la verdad es que teniendo un mantenimiento adecuado cualquier navaja de toda la vida, no sale a cuenta gastar la diferencia que vale.

... inspiración indálica que se aprecia:arrow: un pedazo de cuero con pasta de pulir genial idea ...
Gracias y buena caza.
oslo0901

oslo0901 escribió:

La sucesora de mi Opinel fue una humilde Pallarés de Solsona y posteriormente, mas artesana si cabe, una Mehmet turca..
oslo0901

Yo, la Opinel, también la sustituí por un puñado de Pallarés Solsona.

Es como los bolis Bic…difícil que no te haga el apaño. Hay que tener un puñado repartido por todos lados.
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Hilario- escribió:

oslo0901 escribió:

La sucesora de mi Opinel fue una humilde Pallarés de Solsona y posteriormente, mas artesana si cabe, una Mehmet turca..
oslo0901

Yo, la Opinel, también la sustituí por un puñado de Pallarés Solsona.

Es como los bolis Bic…difícil que no te haga el apaño. Hay que tener un puñado repartido por todos lados.
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Saludos

Todas sirven si están bien afiladas. La cuestión es el corte y lo que dura el filo.
Las opinel son fabulosas. El acero al carbono es el mejor pero yo ando tan flipado con las navajas que las saco a todas al menos una vez para pelar un cabrito por temporada.
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Esta celaya bandolera con acero español mova me ha dado muy buenas sensaciones.

Es sin duda una herramienta fundamental, como decís, una pequeña y ligera sería lo suyo, personalmente desde hace muchos años uso una Puma, cumple perfectamente a la hora de desollar y descapsular huesos, tiene para mi una contundencia y ergonomía perfecta.

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EBP escribió:

Es sin duda una herramienta fundamental, como decís, una pequeña y ligera sería lo suyo, personalmente desde hace muchos años uso una Puma, cumple perfectamente a la hora de desollar y descapsular huesos, tiene para mi una contundencia y ergonomía perfecta.

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Me gusta ese tipo de navaja, el mismo que la buck y haces un comentario muy interesante en cuanto al tamaño.
Durante mucho tiempo he tenido la tendencia a comprar navajas grandes y poco a poco he visto que que acabo usando más las pequeñas.? Por qué? Para mi la ideal es la de hoja de 8_9 cm por 3 razones. La primera por seguridad ya que navaja pequeña es más manejable y es más difícil cortarse. La segunda por la portabilidad, la tercera para no asustar a la gente en los eventos. No es lo mismo sacar una navaja de 8cm en una merienda que una de 11.
Me gusta esa alemana, yo tengo una celaya de 10cm en cuerno....

pepdark escribió:

EBP escribió:

Es sin duda una herramienta fundamental, como decís, una pequeña y ligera sería lo suyo, personalmente desde hace muchos años uso una Puma, cumple perfectamente a la hora de desollar y descapsular huesos, tiene para mi una contundencia y ergonomía perfecta.

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Me gusta ese tipo de navaja, el mismo que la buck y haces un comentario muy interesante en cuanto al tamaño.
Durante mucho tiempo he tenido la tendencia a comprar navajas grandes y poco a poco he visto que que acabo usando más las pequeñas.? Por qué?   Para mi la ideal es la de hoja de 8_9 cm  por 3 razones. La primera por seguridad ya que navaja pequeña es más manejable y es más difícil cortarse. La segunda por la portabilidad, la tercera para no asustar a la gente en los eventos. No es lo mismo sacar una navaja de 8cm en una merienda que una de 11.
Me gusta esa alemana, yo tengo una celaya de 10cm en cuerno....

La seguridad que transmite esa navaja es increíble , el conjunto chachas y hoja parecen una sola pieza.

Siendo como son las hojas manufactura Solingen, las reinas de la floresta ... Seguro EBP convendrá con el resto de los mortales que el hilo de Posta Lobera mas que al formato refiere a las humildes hojitas de antaño. Extiendo de paso, mi asombro al descubrir la cotización de mi fiel cuchillo mod. White Hunter en pumaknifecollection.com Salu2 a la afición. oslo0901