Jamón

A ver, esta es una consulta un poco rara ...

Hace años teníamos una costumbre en el trabajo hoy ya olvidada: hacíamos sondeo, contactábamos directamente con el productor, y encargábamos jamones para todos los compañeros que quisieran (teniaís que ver que espectáculo cuando llegaba al trabajo el de reparto con cajas llenas de violines)

De aquella me di cuenta que sabiendo buscar y alejándote de los productos más comerciales podías comprar buen género con una relación calidad/precio muy, muy, apetecible. Estoy hablando de jamones de alta calidad, muy cercano al 5J´s por una cantidad notable menos de dinero.

Habiendo aquí compañeros que viven en la tierra de los jamones, seguro que me pueden orientar bien.

¿Conocéis algún sitio donde se puedan comprar buenos jamones y los envíen? Hablo de un sitio con garantías. Seriedad, calidad y precio.

josete que no pase de 7 kilos... que no me entra en el jamonero

viti escribió:

josete que no pase de 7 kilos... que no me entra en el jamonero

El jamón ni lo vas a oler, pero te voy a dar el rifle para que en el jamonero me peles la carrillera. No alimenta, pero entretiene

Viti no seas caprichoso,  unque pase un kilo de los 7 ese lo zampas en un santiamén

Y donde dices que vas a enviar esos jamones????jjjj

A veeeeeer! señooooooores! que nos dispersaaaaaaaamos. Que necesito un jamón, no es necesario que sea de zurdo y me da igual el calibre

llabanquetu escribió:

Viti no seas caprichoso,  unque pase un kilo de los 7 ese lo zampas en un santiamén

A Viti le das un jamón de 7 Kg y lo primero que hace es ver que tal encara con él, después le busca los koskorros y por último te dice que es más feo que una lavadora por detrás

Cuando salga del curro les pregunto a mis padres donde lo pillan ellos que son muy aficionados a los graneles del centro/sur peninsular

Josete escribió:

llabanquetu escribió:

Viti no seas caprichoso,  unque pase un kilo de los 7 ese lo zampas en un santiamén

A Viti le das un jamón de 7 Kg y lo primero que hace es ver que tal encara con él, después le busca los koskorros y por último te dice que es más feo que una lavadora por detrás

Y que no esta bien equilibrado y que la veta le gusta.... Idem que llabanquetu, cuando salga de este infierno de arena y sol en el que me encuentro sometido por requerimiento de la parienta me entero y te digo algo

Ok. Se agradece.

Joe, mira que con lo triperos que somos los cazadores -por norma general- no nos chivemos de estas cosas. Encima estando distribuidos por todo el país y nadie mejor que el que conoce la zona y sus productos.

¿Alguna alma caritativa que nos ilustre?

Buenas tardes, para el tema jamón lo suyo es saber realmente el tipo de jamon que queremos adquirir y no se trata del mas caro. Se trata de poder elegir dentro de la calidad que buscamos el precio mas asequible, es decir, ni el mas barato chollo porque nos podemos llevar un fracaso, ni el mas caro porque podemos llevar aparte del fracaso un tirón a la cartera algo exagerao.

Jamonero escribió:

Buenas tardes, para el tema jamón lo suyo es saber realmente el tipo de jamon que queremos adquirir y no se trata del mas caro. Se trata de poder elegir dentro de la calidad que buscamos el precio mas asequible, es decir, ni el mas barato chollo porque nos podemos llevar un fracaso, ni el mas caro porque podemos llevar aparte del fracaso un tirón a la cartera algo exagerao.

maestro, uno de los medianejos ya me gustaría problarlo

Jamonero, somos todo oídos, por favor, continúe usted, con lss explicaciones y aconsejenos.

Yo iba a dar mi opinión, pero visto que entre nosotros hay un maestro cortador voy a ser prudente y esperar que nos de su sabia opinión.
Sin embargo, y no se si estará de acuerdo el Maestro, un "Buen Jamón" es muy parecido a una mujer, necesita mucho mimo y es complicado de encontrar si te la envían por agencia.
A alguno le han enviado una novia buena por agencia... verdad que es complicado.
Empresas extremeñas con exquisitos jamones, te podría recomendar un montón pero no me jugaría ni mi mano derecha ni la tuya a que enviasen algo con la misma calidad que cuando en cliente está en la tienda viendo y oliendo el susodicho violín. Y no porque haya mala intención ni ganas de engañar, sino porque desde ya se reciben mucho pedidos y cuando llega uno de 10-20 jamones se intenta recepcionarlo y enviarlo lo antes posible, y no es lo mismo que cuando el cliente está delante y se ve el jamón entero por delante y por detrás, se cata, se.... de todo porque si sueltas 300 o 400 euros esperas que cuando lo cortes solo el olor te alimente y por aquí por ese precio hay muy muy muy buenos jamones.

Bueno, que a expensas de que diga otra cosa el Maestro Cortador, lo que tienes que hacer es darte una vueltecita por el sur de Extremadura (Jerez de los Caballeros, Fregenal de la Sierra y Monesterio), el orden de los factores no altera el producto y cuando veas el producto entonces compres.

Un saludo.

Editado.

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