Cuchillo de remate

Como estoy iniciándome en el mundo de la caza mayor, he visto que muchos monteros llevan el cuchillo de remate y me está entrando el gusanillo de agenciarme uno, no tengo nidea del mundo de la cuchilleria, que consejos podéis darme? o que cuchillo me recomendáis? Como siempre en estos casos, bueno, bonito y barato.

Pues esto es como todo. ¿Cuántos cuchillos de remate te vas a comprar en tu vida? Según la respuesta te ayudaremos en un sentido u otro.
Está la opción de un PocoBuenoBonitoBarato y dentro de un tiempo querrás uno mejor (con lo que te darás cuenta del dinero que gastaste antes) y la otra que es que elijas un BuenoBonitoCaro y lo hereden tus descendientes.
Ya nos cuentas cual es tu opción.
A mi me gusta aplicar una frase que oí/leí hace tiempo que decía "los pobres no podemos gastar dos veces...." Pero vamos que es mi opinión sólo.

Pues el presupuesto sería de unos 100€, ya dije que no tengo nidea de cuchilleria y no se si con ese presupuesto puedo comprar algo decente.

Mientras te dicen y no los expertos, ve echando un vistazo aquí para que te hagas una idea de como van los precios....

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Como puedes ver con esos 100 euros ya puedes comprar algo.

Pues me a gustado bastante el Muela Montero 24

Aquí tienes más....
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Para que termines de volverte loco.

Lo que siempre he oído es que sean de hoja enteriza, y con unos 24 cm. de hoja.
El tema de la empuñadura es ya a gustos.
Seguro que alguien puede ilustrarte más, pero ya ves que hay oferta....

Kenzo escribió:

Pues me a gustado bastante el Muela Montero 24

Es una buena opción.
Se de perreros que lo tienen y de muchos monteros que también lo utilizamos. En cuanto a diseño creo que es ideal.
Pero igual o muy parecido hay varios, Covarsí por ejemplo, no sólo en Muela también en otras marcas. En mi opinión para remate deberías buscar:

Hoja enteriza.
Gavilanes que eviten que tu mano resbale por el mango llegando a la hoja. Imprescindible.
Doble filo. Y siempre muy afilado. No hay que utilizar este cuchillo para otra cosa que no sea rematar.
Ancho de la hoja creciente desde la punta hasta los gavilanes. Es decir forma triangular.
Largo de entre 22 a 26 cms. No hace falta mas.
Y peso justo. Ni mucho, que resulte molesto tenerlo colgado, ni poco que devenga en incontrolable.
Manejabilidad. Peso, forma y largo hacen que sea más o menos manejable.
Estética. Al gusto de cada cual.

En esta página tienes buenos precios y variedad. Yo les he hecho alguna compra y muy bien.
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Pincha en cuchillos para caza y ahí tienes un montón de muchas marcas. Tienes que mirar en Muela y en Miguel Nieto que son los que tienen cuchillos de remate. Yo compré el mod. Hércules 11061 de Miguel Nieto y me parece un buen cuchillo y aquí está a muy buen precio.

Después de visitar las páginas me sigue encantando el Muela Montero24, he contactado con la cuchilleria Primitivo Labrador en Barcelona, no se si alguien la conoce, me ha dicho que lo tiene y me lo deja en 100€, pero que de todas maneras me pase por allí, que aparte de Muela también tiene Nieto, Cudeman y Aitor por ejemplo, así puedo comparar modelos y precios, si no pasa nada mañana a la tarde voy para allí, a ver que me explican y ver que tienen.

Ya nos cuentas...

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Ya está decidido, Muela Montero 24, enterizo, doble filo, 24 cm, cachas de madera, a ver si os gusta y tengo que usarlo poco.

Buen cuchillo.
Que lo disfrutes y lo estrenes pronto.

Tiene buenas hechuras para lo que tiene que hacer, por ese no será que no remates bien el mayor guarro de Europa. Ahora, suerte y al bicho, que el remate es lo mas de los mas, quitando una carambola de venaos medallas.

Buen hierro,ahora suerte oportunidad y coraje para entrar a rematar...