El Jamón y la caza

romeral escribió:

el queso de Tiburcio el cabrero de mi pueblo en aceite de oliva virgen cosecha propia, ya ni te cuento...

Si es el que yo pienso tiene unos perros magníficos que da gusto verlos cazar...

Sergio, siguiendo con el tema de los jamones, el otro día tuvimos una conversación en el trabajo. Hablaba un compañero que había probado jamón de jabalí (curado, se entiende) y decía estaba tan bueno como un pata negra. ¿Qué nos puedes contar de esto?

Víctor si lees el principio de este hilo saldrás de dudas

Raimundo escribió:

Víctor si lees el principio de este hilo saldrás de dudas

Gracias, Jaime. Con eso que no me gusta el jamón...

Jarillo escribió:

Raimundo escribió:

Víctor si lees el principio de este hilo saldrás de dudas

Gracias, Jaime. Con eso que no me gusta el jamón...

año de hambre cabron que viniese...

DAVID H. escribió:

A que no sabeis que se desaprovecha del cochino????

Las cerdas, la funda de las pezuñas y el crotal.

Palimpsesto escribió:

DAVID H. escribió:

A que no sabeis que se desaprovecha del cochino????

Las cerdas, la funda de las pezuñas y el crotal.

las cerdas tienen uso,las fundas de las pezuñas tambien, y el crotal, aunque no se coma tambien

Del cochino se aprovecha todo menos los CHILLIDOS

pues cuando mato algun cerdo por los pueblos suelen decir dejalo que chille,dejalo que chille que se enteren los vecinos,y que se mueran de envidia.un saludo

las cerdas tienen uso,las fundas de las pezuñas tambien, y el crotal, aunque no se coma tambien

Del cochino se aprovecha todo menos los CHILLIDOS[/quote]


Muy bueno si señor, me quedé quieto por saberlo y no levantar la liebre.

Cuando se hacen las matanzas es muy bueno que el cerdo chille y mucho, ¿ sabeis porqué?

Por lo mismo que cuando se le quiere sacar sangre, como no chille

dispara al sitio David.

Jarillo escribió:

Llamadame raro pero ni el queso (en cualquiera de sus variedades), ni el jamón, ni el vino, le gustan al menda. La gente me: "Que extremeño más raro". Delicao que es uno

Delicao, no. Raro, más que un perro verde

Raimundo escribió:

romeral escribió:

el queso de Tiburcio el cabrero de mi pueblo en aceite de oliva virgen cosecha propia, ya ni te cuento...

Si es el que yo pienso tiene unos perros magníficos que da gusto verlos cazar...

No este no caza...

Jarillo escribió:

Llamadame raro pero ni el queso (en cualquiera de sus variedades), ni el jamón, ni el vino, le gustan al menda. La gente me: "Que extremeño más raro". Delicao que es uno

Víctor, di que a mi tampoco me gustan la sopa y los filetes rusos de mi suegra, y es mi mujer la que me llama raro, ¿por qué será?.

Pizarro escribió:

Jarillo escribió:

Llamadame raro pero ni el queso (en cualquiera de sus variedades), ni el jamón, ni el vino, le gustan al menda. La gente me: "Que extremeño más raro". Delicao que es uno

Delicao, no. Raro, más que un perro verde

Ciro, de todo tiene que haber, como en botica.

Pues la respuesta de es bueno que en las matanzas el cerdo chille al ser sacrificado quiere decir que el desangrado se está haciendo correctamente. Si no chilla es que se ha degollado y la sangre queda dentro en mayor número por lo que luego tendremos que andar limpiando mas restos de la misma.

Es una cosa curiosa.

Mañana os pongo el capítulo nuevo.

Dale duro ahí Jamonero, que éste post está muy interesante.

Esta tarde os pongo el capítulo3

Vito, pero pregúntale a tu primo por el queso, le vuelve loco... No te deja ni la navaja pa cortarlo!!!! Con lo bueno que está ese queso que tenemos en Alía y el de la Calera también!!!

El pitarra ni me lo arrimes!!!! Sólo ha habido uno que me ha gustao, el resto..

Y el jamón, pues un ibérico es un ibérico, pero con la boquita que tengo no le hago ascos a nada!!

Muy interesante el hilo Jamonero!!

sipy escribió:

Vito, pero pregúntale a tu primo por el queso, le vuelve loco... No te deja ni la navaja pa cortarlo!!!! Con lo bueno que está ese queso que tenemos en Alía y el de la Calera también!!!

El pitarra ni me lo arrimes!!!! Sólo ha habido uno que me ha gustao, el resto..

Y el jamón, pues un ibérico es un ibérico, pero con la boquita que tengo no le hago ascos a nada!!

Muy interesante el hilo Jamonero!!

El de Navalvillar de Ibor también es muy bueno, y un pitarrita de Cañamero en una buena bota de vino y subido a lo alto de cualquier pico de las Villuercas, que se quiten los foue, vichisua y cosas de esas que no tienen na de na...

pues a ver cuando coño me preparais un petate de esos quesos variados de los que hablais y me los mandais pa caceres jejejeje que el queso en mi casa vuela, el otro dia estuvimos en la feria del queso de trujillo y pense que mi hija reventaba comiendo queso... jejejejejeje

NOGUERO escribió:

pues a ver cuando coño me preparais un petate de esos quesos variados de los que hablais y me los mandais pa caceres jejejeje que el queso en mi casa vuela, el otro dia estuvimos en la feria del queso de trujillo y pense que mi hija reventaba comiendo queso... jejejejejeje

¡Qué animal!

NOGUERO escribió:

pues a ver cuando coño me preparais un petate de esos quesos variados de los que hablais y me los mandais pa caceres jejejeje que el queso en mi casa vuela, el otro dia estuvimos en la feria del queso de trujillo y pense que mi hija reventaba comiendo queso... jejejejejeje

Del queso y del vino, que también buenos caldos había, que también estuve, claro que me dolían los pies de todos los pisotones que me dieron.
Por cierto un quesito de cabra en aceite y una botellita de pitarra no te va a faltar en caso de que vengas algún día por La Jara, que tampoco estás tan lejos, vas a ver como se deshace el queso.

NOGUERO escribió:

pues a ver cuando coño me preparais un petate de esos quesos variados de los que hablais y me los mandais pa caceres jejejeje que el queso en mi casa vuela, el otro dia estuvimos en la feria del queso de trujillo y pense que mi hija reventaba comiendo queso... jejejejejeje

A ver si para el año que viene te vienes con mi paisano a una, y prometo llevarte buen queso y mejor vino.

os tomo la palabra a ambos.... y gracias por adelantado por esos ofrecimientos....